こんばんは、ジャスミンKYOKOです。
カルディファームに売っていた「paldo（パルド）」（韓国のインスタント麺の会社）の「ビビン麺」が美味しかったので、ご紹介します。
麺を茹でてソースを混ぜるだけなので簡単♪
休日の手抜きランチにピッタリですよ。
「パルド ビビン麺」のパッケージ
カルディに美味しそうな韓国のビビン麺が売ってあったので、買ってみました。
1984年に発売されてから、35年ずっと人気の韓国のインスタント麺らしい。
ビビン麺とは、韓国風まぜ麺のことで、「ビビン」が「混ぜる」という意味らしい。
麺が赤いからピリ辛なまぜ麺なのでしょう。
ああー早く食べたい！
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「パルド ビビン麺」の中身・作り方
ビビン麺の袋の中身は、至ってシンプル笑。乾麺と、ビビンソースの2つだけ。
作り方も超カンタンです。
- 乾麺をたっぷりのお湯で3分茹でる
- お湯を切り、水で洗い流す
- よく水を切って、ソースを混ぜて出来上がり。
この日は、もやしとハムがあったので、ごま油で炒めて、ゆで卵とレタスを添えてみました♪
「パルド ビビン麺」感想
ビビンソースは、器の下に溜まりがちなので、大胆に混ぜて食べた方が美味しいです。
ソースにりんごの生果汁を使ってあるので、最初はふわっと甘さを感じたところに、酸っぱさと後からピリッとくるコチュジャンの辛さが美味しい。
冷蔵庫にちょっとしたあまり野菜や卵があれば、ササッと作れるので、手抜きランチにピッタリです。
カルディで見かけたら、ぜひ買って食べてみてくださいね。
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「パルド ビビン麺」の情報
「パルド ビビン麺」材料・輸入会社
「パルド ビビン麺」栄養成分表示・エネルギー
結構カロリーはあります。まあ、インスタント麺だからね笑。
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