こんばんは！
今宵もカルディファームの話題です♪
よく使う駅にカルディファームが出来てしまったため、暑い日はカルディの冷たいコーヒーに吸い寄せられるようについ、寄ってしまいます。
そしてちょっとスパイシーなものを買ってしまいたくなる・・・。
今夜は、タイの調味料です。
「バジル＆チリ シーズニングペースト」。
パッグラパオとは？
タイでは定番の人気屋台ごはんらしい、バジルチリ炒めのこと。
有名なガパオのことです。バッグラパオと書いてあるのはメーカーでの日本語表記の違いだけらしい(^^;
鶏肉または魚介類に、にんにくとバジル、唐辛子を合わせた味付けで、スパイシーでくせになる料理だよね♥
私もガパオは、タイ料理やさんに行ったら、つい頼んでしまうくらい好きなので、おうちで出来たらこりゃいいや！と、カルディファームで見つけて買ってしまった。
日本のおかずの素より、安い１２４円（税込み）。２人分用。
パッケージ
この日はそのまま、カルディの近くのスーパーに行ったら、鶏むね肉が安かったので、それを買い、ピーマンと玉ねぎを炒めました。
ペーストの写真を撮るのを忘れたけれど、１０ｃｍ真四角くらいの袋にペースト状の調味料が入ってました♪
上の写真のように鶏肉を細かく切り、ピーマンと玉ねぎと炒めて、火が通ったらペーストと混ぜて炒めて終了。
簡単！！それに辛さもちゃんと「タイ」を感じるくらいのほどよく、クセになる辛さでした！激辛ではなく、クセになる感じ。
ごはんとビールが進みますよ。
amazonでも買えます→ おうちでお手軽！ガパオライス
材料・成分
まとめ
キッコーマンや味の素などが出してるおかずの素には「タイ料理の素」というのはあまりないので、これはおうちで手軽に「ガパオ」が食べれて、しかも美味しいというのは嬉しいですよね。いい発見でした(^^♪
ランチには、ごはんの上に乗っけて目玉焼き乗せたら「ガパオライス」になってまた、雰囲気いいかも。
鶏むね肉で十分美味しかったので、目玉焼き乗せたとしても、かなりリーズナブル。レタスで包んで食べても美味しそう♪
夏はついつい、カルディに寄って アジアのスパイシーな料理に惹かれそうです(;^ω^)。
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おうちでお手軽！ガパオライス
